• Bücher für den Garten

    Die besten Hausmittel für alle Fälle

    Du hast sie im Garten: Die besten Hausmittel für alle Fälle. Jörg Zittlau beschreibt die besten Hausmittel für alle Fälle in seinem gleichnamigen Buch. Wunderschön schildert er auf seinen Seiten einzelne Pflanzen und wozu sie nützlich sind, sowohl für die gute Küche als auch als Haus- und Heilmittel aus Omas Zeiten. In seinem Vorwort ergreift Jörg Zittlau das Wort, doch wieder zu den Heilmitteln zurückzugreifen. Immerhin haben Hausmittel, die Du in Deinem Garten anbauen kannst, den Vorteil, dass sie wirken, kaum Geld kosten und keine Nebenwirkungen wie chemische Pillen haben. Der lästige Arztbesuch mit langen Wartezeiten entfällt, wenn Du Dich in der Kräuterkunde auskennst. Wenn nicht, dann sei Dir dringend…

  • Garten im Frühling

    Mein Gartentagebuch im März

    In diesem Jahr ist mein Gartentagebuch gerade im März sehr sinnvoll. Nun spielt das Wetter uns allen aber so richtig einen Streich. Die Gartenarbeiten, die wir zu dieser Jahreszeit gern erledigt hätten, müssen warten. Das zehrt an meinen und vieler anderer Nerven. Einige herrliche Frühlingstage hatten wir bereits im Februar, was uns alle hoffnungsvoll machte, jedoch auch etwas verwirrte. Was ist los im Universum? Ich schreibe lieber auf, was ich dann irgendwann später erledigen muss, sobald der Boden offen ist. Was zu tun wäre 1. Frostempfindliche Obstbäume sollten am besten in den Boden gepflanzt werden, wenn er denn endlich wieder trocken ist. 2. Der Schnitt der Obstgehölze sollte im März…

  • Garten im Frühling

    Der Frühling kann kommen

    Herrlich, es ist so weit, der Frühling kann kommen und schon sind die ersten Hobby-Gärtner in ihren kleinen oder größeren Anwesen vertreten. Ein freundliches Moin-Moin geht über die Zäune. Die Aufräumungsarbeiten beginnen und schon wird untereinander abgemacht, was zu tun ist und wer noch was gebrauchen könnte. Die Temperaturen spielen schon mal gut mit, sodass eine Tasse Kaffee im Garten getrunken werden kann. Hochbeete anlegen und erste Kräuter einpflanzen Wir wollten etwas Neues ausprobieren und legten Hochbeete in verschiedenen Größen um das Haus an. Es sind niedrige und höhere Beete, aus denen wir gut Hängepflanzen halten können. Die große Kräuterspirale nahm mir zu viel Platz weg, den ich gut für…

  • Bücher für den Garten

    Buchempfehlung für Besseresser

    Ich kann eigentlich gut kochen, was die traditionellen Gerichte anbelangt jedenfalls. Nur die Essgewohnheiten haben sich geändert. Meine leider nur wenig und nichts ist bekanntlich ehrlicher, kritischer und alarmierender als ein Schritt auf die Waage. Die Rezepte in den Kochbüchern unserer Vorfahren sind überholt und ich „bewundere“ immer wieder die Spezies vieler Mitmenschen, die sich mit klassischem Fast Food vollstopft. Aber zum Thema: Wie sieht eigentlich unsere gesunde und dennoch schmackhafte Ernährung der Zukunft aus und welche Rolle kann unser Gemüsegarten angesichts eines sinkenden Vertrauens an Industrielebensmittel dabei spielen. Was sind die passenden, möglichst einheimischen Zutaten für eine abwechslungsreiche und nachhaltige Familienküche, die sich schliesslich noch in für Berufstätige angemessener…